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官燕元貝粥
健脾開胃，滋陰養顏
材料
浸發官燕 | 4 盞 |
北海道元貝 | 50克 |
白米 | 150克 |
橄欖油 | 1茶匙 |
海鹽 | 適量 |
蔥花 | 適量 |
做法
- 把白米清洗後，加入橄欖油和海鹽把白米發開。
- 待窩裡的水燒開後，加入發開的米以中火煲30分鐘。
- 加入發好的燕窩和洗過的北海道元貝，再煲30分鐘。
- 待官燕元貝粥煮好的時候， 加入適量的海鹽和蔥花調味，把海產的鮮味充分提出，便可享用。
食譜使用的養生品
中僑參茸
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