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【 歲月淬煉的珍寶 | 遠年新會陳皮 】
名醫別錄》中記載陳皮為「陳久者良」，而新會產地的陳皮被譽為最佳，有「皮中翹楚，皮比肉貴」之說。本次介紹的遠年新會陳皮，皮薄、油室飽滿且分佈均勻、紋理清晰有光澤、香氣甘醇。新鮮的大紅柑皮經過十八年歲月的沉澱，在時間的洗禮、耐心守護、細心晾曬和自然的陳化下，色澤變得烏黑沈實，散發出芳香醇厚的柑橘香氣。
陳皮的功效
從營養學角度來看，陳皮含有豐富的揮發油、橙皮苷、川陳皮素、維生素B1、C、E以及膳食纖維，具有抗氧化、促進消化的功能。
而在中醫角度，陳皮除了可以入膳，更是歷史悠久、性質溫和的良方。它不僅能健脾胃、燥濕化痰、緩解不適，還能調和氣機，使氣的循環更加通暢，有助於放鬆心情，緩解壓力。以下是陳皮的功效：
幫助消化｜
增強脾胃功能，助消化，改善胃脹、脹氣問題與不適感。
調理氣機｜
中醫認為陳皮辛行溫通，可以理氣健脾，改善氣血不暢的問題。
富含抗氧化物質｜
含有豐富的類黃酮和揮發油，具有抗氧化的功效。
促進呼吸系統的健康｜
緩解燥熱咳嗽，調理呼吸，助你應對流感高峰期。
安神鎮靜｜
陳皮具有舒緩情緒、安定心神的作用，對焦慮、煩躁、失眠等症狀有一定緩解效果。
為菜餚增添風味｜
為菜餚增添一抹細緻的果香，用在甜或鹹的菜式中都十分適合。
陳皮食譜｜健脾益氣湯
遠年新會陳皮有多種美味的享用方式，不僅可以泡水或煲湯，還可以在蒸魚時加入，為菜餚增添一抹細緻的果香和營養價值。
材料：
蒙古黃芪、鐵棍淮山、蓮子、百合、陳皮、紅棗、豬腱肉。
做法：
1. 把四季調理湯盒|健脾益氣內的材料洗淨。淮山提前一晚浸泡備用。
2. 陳皮刮去白色的囊，與淮山、已汆水的豬瘦肉及洗淨後的材料一起，放入另一個已盛有沸水的燉鍋中。
3. 用大火煲20分鐘，再用慢火煲30分鐘，加鹽調味便可享用。
中醫藥全方位養生｜釋放身體的自癒力
品嚐陳皮，不僅是享受其獨特的香氣，更能體會到背後匠人傳承至今的製作技藝。與中僑攜手踏上全方位的中醫養生之道，深入我們為你度身訂造的養生方案，運用食療調理和現代生活醫學的觀念，讓你的氣血暢通，擺脫虛勞，找回身心平衡。
我們匯聚全球的地道中藥和便利的頤養系列滋補品，包括滴雞精、即食燕窩、冬蟲夏草、漢方茶等，全面提升你的免疫力。無論是日常保健、備孕調理、產後調理或秋冬調理，中僑參茸都能為您提供個性化的食療養生方案。我們融合傳統中醫智慧與西方營養學，提供全面的養生建議，讓您做好準備，以萬全狀態迎接人生新一頁。
觀看下方影片，探索更多使用陳皮的養生食譜，全方位滋養身心健康。
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【 歲月淬煉的珍寶 | 遠年新會陳皮 】
名醫別錄》中記載陳皮為「陳久者良」，而新會產地的陳皮被譽為最佳，有「皮中翹楚，皮比肉貴」之說。本次介紹的遠年新會陳皮，皮薄、油室飽滿且分佈均勻、紋理清晰有光澤、香氣甘醇。新鮮的大紅柑皮經過十八年歲月的沉澱，在時間的洗禮、耐心守護、細心晾曬和自然的陳化下，色澤變得烏黑沈實，散發出芳香醇厚的柑橘香氣。
陳皮的功效
從營養學角度來看，陳皮含有豐富的揮發油、橙皮苷、川陳皮素、維生素B1、C、E以及膳食纖維，具有抗氧化、促進消化的功能。
而在中醫角度，陳皮除了可以入膳，更是歷史悠久、性質溫和的良方。它不僅能健脾胃、燥濕化痰、緩解不適，還能調和氣機，使氣的循環更加通暢，有助於放鬆心情，緩解壓力。以下是陳皮的功效：
幫助消化｜
增強脾胃功能，助消化，改善胃脹、脹氣問題與不適感。
調理氣機｜
中醫認為陳皮辛行溫通，可以理氣健脾，改善氣血不暢的問題。
富含抗氧化物質｜
含有豐富的類黃酮和揮發油，具有抗氧化的功效。
促進呼吸系統的健康｜
緩解燥熱咳嗽，調理呼吸，助你應對流感高峰期。
安神鎮靜｜
陳皮具有舒緩情緒、安定心神的作用，對焦慮、煩躁、失眠等症狀有一定緩解效果。
為菜餚增添風味｜
為菜餚增添一抹細緻的果香，用在甜或鹹的菜式中都十分適合。
陳皮食譜｜健脾益氣湯
遠年新會陳皮有多種美味的享用方式，不僅可以泡水或煲湯，還可以在蒸魚時加入，為菜餚增添一抹細緻的果香和營養價值。
材料：
蒙古黃芪、鐵棍淮山、蓮子、百合、陳皮、紅棗、豬腱肉。
做法：
1. 把四季調理湯盒|健脾益氣內的材料洗淨。淮山提前一晚浸泡備用。
2. 陳皮刮去白色的囊，與淮山、已汆水的豬瘦肉及洗淨後的材料一起，放入另一個已盛有沸水的燉鍋中。
3. 用大火煲20分鐘，再用慢火煲30分鐘，加鹽調味便可享用。
中醫藥全方位養生｜釋放身體的自癒力
品嚐陳皮，不僅是享受其獨特的香氣，更能體會到背後匠人傳承至今的製作技藝。與中僑攜手踏上全方位的中醫養生之道，深入我們為你度身訂造的養生方案，運用食療調理和現代生活醫學的觀念，讓你的氣血暢通，擺脫虛勞，找回身心平衡。
我們匯聚全球的地道中藥和便利的頤養系列滋補品，包括滴雞精、即食燕窩、冬蟲夏草、漢方茶等，全面提升你的免疫力。無論是日常保健、備孕調理、產後調理或秋冬調理，中僑參茸都能為您提供個性化的食療養生方案。我們融合傳統中醫智慧與西方營養學，提供全面的養生建議，讓您做好準備，以萬全狀態迎接人生新一頁。
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